老北京艾窝窝
老北京艾窝窝的做法
1.准备好所需质料,可以根据自己喜欢换干果,不一定要一摸相同
2.大杏仁和核桃仁先按压至碎,再切小碎
3.放到搅拌机自带的干磨杯中搅碎
4.放到碗中,拌入糖桂花,根据自己喜欢来添加,喜欢甜的可以恰当多放一些
5.再参与玫瑰酱,玫瑰酱买的是进口的,味道很香,里面还带玫瑰花瓣
6.终究参与白芝麻拌匀即可
7.糯米淘洗洁净,放入碗中,参与适量的清水,水量为中指没过1/2为宜
8.蒸锅烧开上汽,放入糯米,蒸制约1个小时左右。假如为了快捷,现在许多电饭煲也带蒸糯米功用滴
9.煮好的糯米放凉,案板上撒上熟面防粘,取适量的糯米揉在一起,用熟面包裹住
10.搓成长条,便利切剂子
11.按照需求的大小,等大切成均匀的剂子
12.把剂子压瘪,包入一枚馅芯,揉圆即可,喜欢的话可以做一些点缀
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