葱香火腿小花卷
用料
面粉、 | 葱、 |
火腿肠、 | 酵母粉。 |
做法
1
一切质料图。
2
先将酵母和温水混合均匀。
3
把酵母水倒入面粉里 。
4
揉成润滑柔软的面团。
5
于温暖处发酵至两倍大。
6
取出面团, 扫除多余气泡, 收圆,掩盖饧发15分钟。
7
把大葱切碎。
8
火腿肠切成碎丁备用。
9
将面团均匀擀生长圆形的片。倒上一点油, 抹匀,均匀撒上盐。
10
均匀撒上葱碎。
11
再把火腿粒均匀的撒在面片上。
12
从一端开端卷起。
13
卷成一个长棍型。
14
均匀分切成巨细一致的段。
15
取其间两段,叠在一起。
16
双手捏住两端, 悄悄拉长一些,双手向相反的方向拧约180度,绕到底部捏合。
17
顺次做完其他,最终饧发15分钟。
18
饧发好后,放入蒸锅,水开后15分钟,关火5分钟开锅即可。
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