面粉的选择要考虑用处

面粉和面粉之间有没有什么差异呢？它们的不同之处在哪？
近日，有市民反映，目前市场上除了常见的饺子粉、自发粉、高筋面粉以及低筋面粉以外，还有许多诸如家庭粉、雪花粉、富强粉、麦芯粉、全麦粉、面包粉等多种产品，那么这些面粉是否有质量高低之分呢？
　　业内人士介绍，其实挑选面粉并不难，只需根据用途进行根本分类挑选就能够了。例如蒸馒头、烙饼、手擀面的话，挑选最普通的家庭面粉就能够；如果是包饺子、烤面包的话，能够挑选饺子粉、高筋粉；而做蛋糕、饼干，则能够选低筋面粉。购买时可查看包装上的“产品类别”说明，按需购买即可。至于所谓的“精制”“雪花”“麦芯”等，仅仅些商品名称，不用太介意。别的，也不用追求高价面粉，就算是卖到七八十元一袋的“高端面粉”，其所选用的质量标准也和普通面粉没有差异，高价并必定代表“高档”。 山东面粉，山东面粉厂，山东面粉价格，山东面粉厂家